Gratinado de batata com bacon e natas - Moulinex Companion

Gratinado de batata com bacon e natas

Tempo total:45m
Doses: 4

Ingredientes:
800gr de batata às rodelas
200gr de bacon
150ml de natas + 50 ml para adicionar às batatas
2 Cebolas
50 ml de azeite
Sal, noz-moscada e pimenta Q.B.
Queijo ralado mozarela

Preparação 

• Descascar as batatas e cortar às rodelas
• Na taça colocar o acessório misturador, adicionar as batatas, cobrir de água (atenção para não ultrapassar o limite máximo) e adicionar um pouco de sal. Programar P3 a 100° durante 15minutos.
• No fim escorrer as batatas, sem lavar a taça, coloque o ultrablade, adicione as cebolas e dê uns toques de turbo.
• Retire o ultrablade e coloque o misturador, adicione o azeite o bacon e selecione slow cook P1 100°/ 10 minutos.
• Ligue o forno a 200°.
• Adicione os 150ml de natas e retifique os temperos e programe slow cook P1 100°/ 5 minutos.
• Disponha metade das batatas numa travessa, adicione uma parte do bacon e misture, coloque o resto das batatas e o resto do bacon e envolva novamente.
• Verta os 50ml de natas por cima e cubra com queijo ralado.
• Leve ao forno a gratinar cerca de 15 a 20 minutos.

Receita inspirada de: http://jessencuisine.canalblog.com/archives/2016/11/04/34503212.html