Frango com Cerveja e Natas na MFP

Frango com Cerveja e Natas na MFP 

Ingredientes:

1 frango cortado aos pedaços e sem pele
1 pacote de Natas
1 pacote de Sopa de Cebola
1 cerveja mini

Preparação:

Colocar o frango na cuba da MFP.
À parte misturar as natas com a sopa de cebola e a cerveja.
Deitar esta mistura por cima do frango.
Utilizar o programa cozer (por 1h).
A meio da cozedura deve-se virar o frango para cozinhar por igual dos dois lados.

Fonte: http://www.receitasmfp.com/

Pão de oito

 Ingredientes:

• 300 g de água
• 500 g de farinha de trigo tipo 55
• 2 saquetas de fermento de padeiro seco Fermipan
• 1 colher de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de azeite Seleccionado Espiga
• 1 colher de café de sal fino

 Preparação:

1. Começar pelos líquidos a pôr na tuba da máquina do pão.
2. Programa de amassa e levedar.
3. No fim do ciclo retirei e dei o formato do pão.
4. Vai ao forno durante 20 minutos à temperatura 60 °C e depois 30 minutos à temperatura 200 °C. (Não esquecer de colocar um recipiente com água na base do forno).

Nota: Eu respeitei o tempo de cozedura como está na receita, mas para a próxima irei deixar menos tempo, para evitar tostar. Claro que depende de cada forno, no meu penso que uns 20 minutos a 200º serão suficientes.

    

O meu lanche tão esperado :-)

Fonte: http://receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.fr/2011/10/pao-oito-uma-lembranca-da-minha.html

Bolo de chocolate e banana cremoso na MFP

 Uma vez mais tinha umas bananas que se estavam a estragar, antes que as tivesse que pôr ao lixo, fiz este bolo, baseado na receita que vinha na saqueta da levedura ALSA fiz umas adaptações e posso garantir que o resultado foi bastante satisfatório. 
No final obti um bolo cremoso, húmido e não muito doce, experimentem que não se irão arrepender.

Bolo de chocolate e banana cremoso na MFP

Ingredientes:

♣ 4 bananas 
♣ 0,5 dl de natas
♣ 125g de manteiga
♣ Uma tablete de chocolate de 200g
♣ 4 Ovos
♣ 210g de farinha de trigo
♣ 125g de açúcar em pó
♣ 1 saqueta de levedura química Alsa especial bolos na MFP

 Preparação:

1º No liquidificador colocar as bananas e as natas e liquidificar até a banana ficar desfeita, depois reserve.
2º Na cuba da máquina de pão coloque os ovos, a farinha, o açúcar em pó, a levedura e por fim o preparado de banana.
3º Seleccione o programa bolos, ou o programa que emite o sinal sonoro que permite acrescentar ingredientes, seleccione o peso de 750g e lique a máquina
4º Entretanto coloque num recipiente que possa ir ao microndas coloque a manteiga e a tablete de chocolate partida e leve ao microndas entre 3-4 minutos.
5º Quando o programa da máquina der o sinal sonoro de aviso junte o preparado de chocolate.
6. Quando o programa terminar, deixe arrefecer o bolo cerca 10 minutos e desenforme.

Bom apetite!

Lanches Mistos da zona do norte

Lanches da zona do norte

Ingredientes:

500 gr de farinha de trigo

1 ovo

1 colher sopa de manteiga

1 colher de chá de sal

2 colheres de chá de açúcar

50 gr de fermento padeiro

1 copo de leite morno

1 colher de ketchup

1 pitada de pimenta

Preparação:

Fazer um montinho com a farinha e abres um buraco ao meio. Nesse meio colocar o sal, a pimenta, o açúcar, o fermento e envolver.

Depois de tudo envolvido, fazer outro montinho, abrir um buraquinho e colocar o ovo, a manteiga ou margarina, o leite morno e se virem que a massa ainda está seca colocar um pouco de água morna, pôr o ketchup e trabalhar a massa muito bem trabalhada.

Deixar a levedar 1 hora numa taça tapada com um pano.

Esticar a massa com o rolo até ela ficar muito fina, porque ela aumenta no forno.

No meio colocar fiambre, e queijo cortar aos rectângulos e levar ao forno a pré-aquecido a 180º até cozer, cerca de 20 a 25 minutos

Quando estiverem prontos, desligue o forno e prepare uma calda para os deixar com aquele brilho. Pode fazê-la de várias maneiras: misturando mel com um pouquinho de água morna, doce ou geleia de fruta com um pouquinho de água, ou manteiga derretida com açúcar. Faça com o que tiver à mão. Pincele-os com a calda e pode servir logo, ou frios se desejar.

Nota: Eu usei a máquina de pão para amassar a massa, metendo todos os ingredientes na cuba da máquina, primeiro os líquidos e depois os sólidos.

Fonte: http://receitasdaamizade.forumeiros.com

Regueifa doce na máquina de pão

A regueifa designa em Portugal um pão de romaria. A regueifa tem uma forma de rosca e é feita com farinha de boa qualidade, fazendo lembrar aquilo que em Portugal se designa de pão espanhol.

É típica do Norte de Portugal, sendo conhecida desde o Minho até à região de Aveiro. Com a industrialização a regueifa, em especial no Entre-Douro-e-Minho, popularizou-se como pão domingueiro.

E eu adoro, espero que gostem e experimentem esta delícia. 

Regueifa doce na máquina de pão

Ingredientes:

• 140ml de leite morno

• 3 ovos pequenos ligeiramente batidos (ou 2 maiores)

• 50g de margarina amolecida

• 1/2 colher de café de sal

• 1/2 colher de café de canela

• 1 colher de sopa de açúcar baunilhado* (facultativo)

• 50g de açúcar

• 1 colher de chá de fermento seco de padeiro ou

• 10g de fermento fresco de padeiro(diluir previamente no leite)

• 570g de farinha de trigo

• *Açúcar baunilhado, quando tenho em casa gosto sempre de colocar na massa, confere-lhe um gosto espectacular 

Preparação:

Colocar os ingredientes na cuba da máquina por esta ordem, programar MASSAS LEVEDADAS,

findo este ciclo, retirar a massa para cima de uma bancada polvilhada com farinha, formar dois rolos,

entrelace os dois rolos e una as pontas, para formar uma espécie de coroa.

Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, coloque a regueifa em cima e deixe levedar até dobrar de volume, ligue o forno a 180º , quando estiver bem quente coloque o tabuleiro e deixe a massa cozer durante 25 minutos, depende dos fornos.

Retire do forno e pincele a superfície com margarina para lhe dar brilho.

Fonte: http://www.saborintenso.com/