Uma receita bastante apreciada cá em casa, quando sabem que a refeição é esta ficam em êxtase ..Espero que gostem...
Bifinhos com queijo
Ingredientes:
- 8 bifinhos do lombo
- Sal e pimenta q.b.
- 60 g de manteiga
- 125 g de queijo em fatias, de preferência da Serra
- 1,5 dl de leite
- 1 dente de alho
- Para acompanhamento:
- Batatas fritas, às rodelas
- Ervilhas cozidas.
Preparação:
Espalme os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume a aquecer a manteiga, frite nela os bifinhos e retire-os.
A gordura que ficou, junte o alho bem picado e deixe alourar. Adicione depois o leite e metade do queijo. Sacuda para o queijo se desfazer e o molho espessar. Junte os bifes.
Coloque num recipiente que possa ir ao forno e cubra com as restantes fatias de queijo. Leve ao forno até o queijo derreter bem e sirva com os acompanhamentos indicados.
Fonte: http://
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