Batatas assadas no microondas

Batatas assadas no microondas 

Ingredientes para 2 pessoas

6 batatas médias
sal q.b
azeite q.b
1 colher de sopa de manteiga
salsa de frasco


Preparação:

- Descasque e lave bem as batatas. Corte-as em cubos e coloque-as num recipiente que vá ao microondas.
- Tempere-as de sal, salsa e regue com azeite e espalhe por cima nozes de manteiga.
- Leve as batatas ao microondas a 200º, cerca de 20 minutos.
- Se necessário junte mais umas nozes de manteiga. A meio da cozedura mexa as batatas para assarem de forma uniforme.

P.S: Eu acrescentei uma cebola às rodelas e 1 dente de alho picado 

Fonte: http://pt.petitchef.com/

Bolo de Canela no Microondas

Bolo de Canela no Microondas

Ingredientes:

• 2 Ovos
• 1 1/2 Chávena de chá de farinha com fermento
• 1 Chávena de chá de açúcar
• 1 Chávena de chá de leite
• 1/2 Chávena chá de óleo
• Canela q.b.
• Doce de ovos q.b.
• Amêndoa em palitos

Preparação:

Junte todos os ingredientes, mexendo bem com a batedeira até obter uma massa homogénea.
Unte uma forma que dê para ir ao microondas (silicone, ou outra qualquer que aguente bem o calor) com margarina e polvilhe com farinha.
Leve ao microondas durante cerca de 10 minutos (cuidado porque depende muito da potencia do microondas).
Depois de cozido desenforme, cubra com o doce de ovos ou creme de pasteleiro e enfeite com as amêndoas em palitos torradas.

 

Fonte: http://www.saborintenso.com/

Camarão Cozido

Camarão Cozido

Ingredientes:

1 kg camarão
1 cebola
1 folha de louro
Piri piri
Sal q.b

Preparação:
Coloque o camarão num tacho e tape-o com água.
Tempere com sal, piri piri e deite-lhe a cebola descascada e a folha de louro.
Leve ao lume.
Assim que a água começar a ferver apague o lume, escorra os camarões e deite-os em água bem gelada. Deixe-os ficar assim uns minutos.
Depois transfira os camarões para uma travessa e sirva. Se quiser pode regá-los com um pouco de sumo de limão.

Fonte: www.saborintenso.com

Torta de morango

Torta de Morango

Ingredientes:

6 ovos
12 colheres de açúcar
6 colheres de farinha
Sumo de limão q.b
5 gr. de fermento em pó
1 lata de morango en conserva

Preparação:

Começar por separar as gemas das claras. 
Juntar às gemas o açúcar e mexer, depois acrescentar a farinha e mexer.
Escorrer os morangos e com a ajuda da varinha mágica triturar bem.
Juntar os morangos ao preparado anterior e mexer.
Bater as claras em castelo e depois virar na recipiente do preparado anterior, mexer com força.
Acrescentar o sumo de limão e o fermento em pó mexer.
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, levar ao forno a 180º ( +- 15m, depende dos fornos), até ficar dourada.
Retirar do forno e rechear a gosto (eu usei chocolate) e dobrar.

Queijadas de Pudim Flan

Queijadas de Pudim Flan

Ingredientes: 

300 gr. de açucar
50 gr. óleo
3 ovos inteiros
1 pudim flan (el mandarin)
100 gr. farinha
1/2 litro leite
canela q.b.

Preparação:

Bater durante alguns segundos até que a mistura fique homogénea. Deitar em formas previamente untadas e polvilhar com canela a gosto. Levar ao forno a 180º durante 20 a 25 minutos.

Fonte: : www.7gramas-de-ternura.blogspot.pt/

Bolo de maçã com coco no microondas

Bolo de maçã com coco no microondas

Ingredientes:

6 ovos
12 colheres de açúcar
6 colheres de farinha de trigo
1 colher de café de fermento em pó
1 saqueta de açúcar de baunilha
6 colheres de sopa de coco
2 embalagens de puré maçã
1 medida de leite (usar a embalagem do puré de maçã)
2 colheres de sopa de manteiga
Aroma de rum q.b
Canela em pó q.b

Preparação:

Juntar todos os ingredientes pela ordem num recipiente, bater cerca de 3 minutos com a batedeira.
Untar a forma (caso não seja de silicone) levar ao microondas por 10 minutos.
Retirar e decorar a gosto.

Frango com Cerveja e Natas na MFP

Frango com Cerveja e Natas na MFP 

Ingredientes:

1 frango cortado aos pedaços e sem pele
1 pacote de Natas
1 pacote de Sopa de Cebola
1 cerveja mini

Preparação:

Colocar o frango na cuba da MFP.
À parte misturar as natas com a sopa de cebola e a cerveja.
Deitar esta mistura por cima do frango.
Utilizar o programa cozer (por 1h).
A meio da cozedura deve-se virar o frango para cozinhar por igual dos dois lados.

Fonte: http://www.receitasmfp.com/

Filetes com molho de cogumelos

Filetes com molho de cogumelos

Ingredientes:

Filetes q.b.

Para o molho:

400 grs. de cogumelos frescos
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
3 dl de vinho branco
3 colheres de sopa de aguardente velha
1 colher de sopa de farinha de trigo
sumo de 1/2 limão
3 dl de natas
sal q.b.
pimenta q.b.

Confecção:

Limpe e lave os cogumelos e corte-os em pedacinhos.
Salteie-os rapidamente em manteiga e junte um pouco de sumo de limão.
Tape a caçarola e deixe fervilhar durante 2 minutos em lume brando.
Regue com o vinho e a aguardente, junte a farinha desfeita num pouco de água fria.
Mexa o molho constantemente até ficar cremoso e homogéneo.
Tempere com sal e pimenta e, ao retirar do lume, acrescente as natas.
Enquanto faz o molho vá fritando os filetes.
Aqueça bem sem deixar ferver e retire do lume.
Depois espalhe o molho por cima dos filetes
Sirva com puré de batata e salada

Fonte: http://www.receitasepaladares.com/
 

Empadão de Puré e Carne disfarçado de lasanha

Empadão de Puré e Carne disfarçado de lasanha

Ingredientes para 4 pessoas 

1 kg de puré de batata congelado
2 dl de leite
100 g de cebola picada
50 g de Vaqueiro Alho
300 g de carne de porco picada
sal
pimenta de moinho
1,5 dl de polpa de tomate
Molho bechamel q.b
Queijo ralado q.b
Queijo e fiambre fatiado q.b
Azeitonas
 
Preparação 

Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.

Ponha o puré de batata num tacho. Junte-lhe o leite bem quente e leve a lume brando mexendo de vez em quando até o leite estar completamente absorvido.

Entretanto, leve ao lume a cebola picada com a Vaqueiro Alho e deixe alourar. Junte a carne e misture bem. Deixe cozinhar, mexendo, até a carne perder a cor vermelha. Nessa altura, tempere com sal e pimenta e junte a polpa de tomate. Reduza o lume, tape e deixe ferver suavemente durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Enquanto a carne está ao lume, aproveite para pincelar um tabuleiro com o molho béchamel

Espalhe metade do puré e batata sobre o fundo, cubra com o queijo e o fiambre em fatias, coloque a carne cozinhada, cubra tudo com outra camada de queijo e fiambre fatiado, e termine com outra camada de puré.

Pincele a superfície do empadão com molho bechamel e espalhe queijo ralado, decore com umas azeitonas.

Leve ao forno até a crosta estar dourada. Sirva com salada. 

                          

Tarte de pastel de nata

Tarte de pastel de nata

Ingredientes:

1 base de massa folhada
5 ovos
5 colheres (sopa) de farinha
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 litro de leite
1 pau de canela
raspa de um limão ou essência de baunilha (depende do sabor que gostar mais)

Preparação:

Unte uma forma de fundo amovível com margarina e ponha a massa folhada.
Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha, a raspa de limão (ou essência), e o leite mexendo sempre muito bem. Adicione por fim o pau de canela e leve ao lume até engrossar. Deite o preparado na forma e leve ao forno até a massa cozer. Depois ligue o forno por cima e deixe tostar tipo pastel de nata. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tarte-de-pastel-de-nata-fid-269692