Queijadinhas de leite
Ingredientes:
meio litro de leite
3 ovos inteiros
400 g de açúcar
125 g de farinha
75 g de manteiga
1 casquinha de limão
Preparação:
Ferver o leite com a casquinha de limão.
Num recipiente misturar o açúcar com a farinha, depois acrescentar os ovos e a manteiga derretida.
De seguida juntar o leite já fervido e mexer para não ganhar "caroços", caso sujam pode-se passar a varinha mágica.
Depois unte as forminhas e leve ao forno para dourarem e cozerem cerca de 20 minutos
Por fim tiram-se do forno e polvilham-se com açúcar em pó e canela (para quem gostar) por cima.
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