Tarte de Maçã com Creme de Pasteleiro e côco
Ingredientes:
1 base de massa folhada
500ml de leite
100g de açúcar
40g de maizena
2 ovos
2 gemas
maçãs q.b.
canela
Preparação:
Colocar a massa folhada numa tarteira e picar o fundo com um garfo.
Levar ao lume o leite.
Num recipiente misturar as gemas, os ovos e o açúcar e juntar a maizena.
Assim que o leite estiver quente juntar esta mistura, mexer muito bem e levar novamente ao lume até engrossar. Deitar o creme na tarteira e cobrir com a maçã cortada em gomos finos e polvilhar com côco.
Levar ao forno até ficar lourinha, retirar do forno e polvilhar com um pouco de canela
Fonte: http://ocantinhodasophia.blogspot.fr/
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