Tarte de pastel de nata

Tarte de pastel de nata

Ingredientes:

1 base de massa folhada
5 ovos
5 colheres (sopa) de farinha
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 litro de leite
1 pau de canela
raspa de um limão ou essência de baunilha (depende do sabor que gostar mais)

Preparação:

Unte uma forma de fundo amovível com margarina e ponha a massa folhada.
Num tacho deite as gemas, o açúcar, a farinha, a raspa de limão (ou essência), e o leite mexendo sempre muito bem. Adicione por fim o pau de canela e leve ao lume até engrossar. Deite o preparado na forma e leve ao forno até a massa cozer. Depois ligue o forno por cima e deixe tostar tipo pastel de nata. Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fonte: http://pt.petitchef.com/receitas/sobremesa/tarte-de-pastel-de-nata-fid-269692 

Lombo de Porco Assado com Mostarda

Lombo de Porco Assado com Mostarda

Ingredientes:

1 peça de lombo de porco 
2 dentes de alho
1 cebola
3 colheres (sopa) de margarina
Vinho branco
Azeite
2 colheres (sobremesa) de mostarda
1 colher (sobremesa) de cominhos moídos
Sal e pimenta


Preparação:

Picam-se em bocadinhos finos a cebola e os alhos. Adiciona-se a mostarda, os cominhos e 2 colheres de margarina. Esfrega-se o lombo de porco com esta pasta, cobre-se com papel de alumínio e reserva-se durante 2 horas.
Aqueçe-se o forno no máximo. Tempera-se o lombo com sal e pimenta e coloca-se num tabuleiro, espalhando por cima a restante margarina. Rega-se a carne com um fio de azeite e um pouco de vinho branco. Leva-se ao forno quente durante cerca de 20 minutos. Posteriormente, passa-se o lombo para o tabuleiro do meio, deixando assar durante mais cerca de 45 minutos. Cobre-se com uma folha de alumínio e baixa-se a temperatura para 180ºc. Vai-se vigiando o assado e regando com um pouco de vinho branco, se necessário.

Observações:

Serve-se cortado em fatias com o próprio molho do assado.

Fonte: http://kitchenet.aeiou.pt

Bolo de Bolacha em taças

Bolo de Bolacha em taças 

 
Ingredientes:

400 g de bolacha
½ l de café bem forte
150 g de açúcar em pó
250 g de manteiga
3 gemas

Preparação:
Faça café bem forte e deixe arrefecer completamente. Faça entretanto o creme. Bata muito bem a manteiga com o açúcar, até obter um creme muito cremoso e fofo. Adicione as gemas e bata até uniformizar o creme. Deite o café bem frio e sem açúcar dentro dum prato. Molhe as bolachas no café com muito cuidado para não as desmanchar. Coloque-as numa taça de vidro ou de plástico. Coloque uma bolacha, espalhe por cima um pouco de creme, com a ajuda de uma espátula. Repita a operação até terminarem os ingredientes. A última camada, deve ser de creme. Decore a gosto.

Notas:
- As gemas servem para tornar o creme mais cremoso, de modo a facilitar a tarefa de o espalhar por cima das bolachas. Ao início só tinha colocado 2, mas depois tive que juntar mais uma.

Fonte: http://o-cantinho-da-marta.blogspot.pt/2013/06/parabens.html

Hamburguer à minha moda

Hamburguer à minha moda

Ingredientes (depende do número de pessoas):

☼ Pão de hamburger
☼ Hamburgers
☼ Manteiga q.b
☼ Fiambre q.b
☼ Queijo q.b
☼ Cebola frita q.b
☼ Batata palha q.b
☼ Alface, tomate e cenoura q.b (depende da preferência de cada um)
☼ Ketchup, maionese, molho de hamburguer e mostarda (depende da preferência de cada um)
☼ Ovos (Opcional)

Preparação:

1º Barrar um pouco de manteiga em cada parte do pão;
2º Colocar uma fatia de fiambre em cada parte do pão;
3º Barrar um pouco de ketchup (pode misturar outro molho, depende do gosto de cada um, eu para mim barro um pouco de ketchup com maionese);
4º Espalhar um bocado de cebola frita e de batata palha;
5º Colocar uma fatia de queijo em cada parte do pão;
6.º Barrar um pouco de molho de hamburger;
7º Grelhar a hamburguer e depois de grelhada colocar no preparado anterior na base do pão;
8º Entretanto corte um pouco de alface em tiras, raspe um pouco de cenoura e corte algumas rodelas de tomate, coloque tudo num recipiente e misture com um bocadinho de maionese;
9º Levar ao forno a gratinar um pouco (eu costumo pôr no microondas cerca de 1m20);
10º  Coloque a mistura de alface, tomate e cenoura por cima da hamburger;
11º Depois é só pôr a parte de cima do pão de hamburger.

Nota: Se quiser pode estrelar um ovo e colocar depois do passo nº 10.

Bom apetite