Ingredientes:
• 1 Frango para churrasco;
• 6 Dentes de alho;
• 4 Colheres de sopa de óleo;
• 1dl de vinho branco;
• 1 Colher de café de pimentão-doce;
• Sumo de 1 limão;
• Piripiri em pó q.b.;
• Sal q.b..
Preparação:
Tempere o frango com sal e o sumo de metade do limão e leve-o a grelhar.
Entretanto, descasque os alhos, pique-os, deite-os para um tacho, junte o óleo, leve ao lume e deixe cozinhar ate os alhos ficarem douradinhos. Adicione o vinho branco e piripiri, deixe ferver bem, junte o sumo da outra metade do limão e o pimentão-doce, mexa e retire do lume.
Pincele o frango de vez em quando com o molho que preparou e deixe grelhar bem de ambos os lados. Retire e sirva com salada e decorado a gosto.
Dica:
Sabia que a carne de frango e de porco não devem ser consumidas mal passadas. Ambas as carnes devem assar ou fritar lentamente, para que obtenha um sabor mais apurado.
Fonte:http://www.petiscos.com/receita.php?recid=22942&catid=6
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